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Natural Ingredients
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CARVAAN的店內烹飪使用天然食材，不使用任何化學調味料。我們使用天然岩鹽和海鹽作為鹽，為了甜味，我們使用棕櫚花糖和龍舌蘭糖漿代替白糖。
塔吉鍋課程
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塔吉鍋課程 清真 *提供素食
8800日元(含税)
享用以塔吉鍋為特色的套餐，塔吉鍋充分體現了阿拉伯和地中海食材和香料的香氣。
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塔吉鍋課程《課程內容》
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阿拉伯麵包搭配兩種阿拉伯醬和古小麥/穆薩卡（素食者的法圖什沙拉）/克里姆斯醬中漂浮的耶路撒冷鮭魚排（素食者的阿拉伯沙拉盤）/10多種塔吉鍋菜單中選擇*加550日圓（含稅） ） 3、6 號，4 號440 日圓（含稅） *1 號至8 號可選擇孜然米、蒸粗麥粉或阿拉伯麵包/時令阿拉伯甜點/咖啡或茶
熱騰騰的塔吉鍋菜餚，捕捉阿拉伯和地中海食材和清真香料的香氣
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1. 花椰菜哈里薩塔吉鍋素食
2200日元(含税)
辛辣蔬菜塔吉鍋，採用突尼斯傳統調味料哈里薩辣醬，襯托出蔬菜的風味和甜味。
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2. 茄子 Karnuyark 和時令蔬菜塔吉鍋 Vegan
2530日元(含税)
Karnuyark 是一道土耳其菜，茄子裡塞滿了由芳香蔬菜、堅果和杏子製成的特殊餡餅。塔吉鍋讓您可以品嚐到口感多樣的時令蔬菜。
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3. 羊肉石榴塔吉鍋
¥2970(含税)
充滿羊肉風味的塔吉鍋，將帶骨羊肉與糖醋石榴和柳橙汁一起煮至軟爛。
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4.牛肉棗塔吉鍋
2860日元(含税)
塔吉鍋由牛肉、蔬菜和香料慢燉而成，有一種秘密成分：來自埃及綠洲的棗子。
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5.科夫塔和橄欖塔吉鍋
2860日元(含税)
Tagine 是一種阿拉伯肉丸“kofta”，由羊肉和牛肉製成，配上橄欖和蔬菜湯。
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6.阿曼白魚塔吉鍋
¥2970(含税)
一種芳香的塔吉鍋，由白魚和蘑菇製成，由傳入阿曼的各種印度香料製成。
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7.切爾克斯雞
2860日元(含税)
用烤雞和香濃的核桃醬製成的塔吉鍋，從切爾克西亞傳入埃及。
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8. 埃及塔吉鍋配 Molokheiya 和雞肉
2420日元(含税)
埃及塔吉鍋是用 Advieh 香料調味的烤雞和 molokhiya 和芳香蔬菜製成的湯的組合。
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9. 麥克布斯
¥2970(含税)
阿曼菜餚，將印度香米與混合香料和羊肉分層製成。*由生米煮熟。請等待約 40 分鐘的服務時間。
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10. Zoroasta 咖哩 CARVAAN 風格配孜然米飯
2530日元(含税)
一種 CARVAAN 風格的咖哩雞，採用從古波斯來到印度的瑣羅亞斯德教徒傳承下來的芳香香料製成。
阿拉伯板塊
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蔬菜清真阿拉伯盤
2750日元(含税)
來自地中海阿拉伯國家的 5 種傳統開胃菜拼盤。還有古老的小麥大餅。鷹嘴豆泥：阿拉伯美食中必備的鷹嘴豆醬。/ Muhammara：來自敘利亞阿勒頗的辣椒粉和核桃醬。/ Labneh：由希臘優格製成的光滑濃稠的糊狀物。/沙拉三明治：黎巴嫩油炸菜餚，由香草和鷹嘴豆製成。配上芝麻醬/Tabouli：經典的黎巴嫩沙拉，由歐芹、碎小麥乾小麥和番茄製成
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*阿拉伯醬的種類可能會根據季節而改變。
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開胃菜
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清真穆薩卡
¥1320(含税)
這是一道希臘菜，茄子中間夾有磨碎的羊肉和時令蔬菜。
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沙拉三明治與芝麻醬浸素食清真
¥1210(含税)
炸鷹嘴豆與香草和香料混合的經典黎巴嫩菜餚。
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2 種阿拉伯醬與阿拉伯麵包 純素清真
¥1320(含税)
經典的開胃菜，由古老的阿拉伯小麥麵包和蔬菜、豆類、堅果和香草製成的美味蘸醬製成。
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清真梅爾格斯
¥1320(含税)
採用CARVAAN原創香料製成的突尼斯羊肉香腸。
乾果和堅果 純素 清真
麵包和米飯純素清真
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古小麥阿拉伯麵包Eishi
¥660(含税)
自古埃及時代起人們就食用扁麵包。
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古代小麥阿拉伯麵包霍布斯
¥660(含税)
經典的摩洛哥麵包，香濃厚實。
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孜然米
¥770(含税)
用孜然調味的印度香米。
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庫斯庫斯
¥770(含税)
蒸粗麥粉起源於北非，由粗磨的硬粒小麥製成，上面撒上堅果和葡萄乾。
沙拉清真
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純素羽衣甘藍沙拉佐乾果、堅果和藜麥
1980日元(含税)
充滿超級食物的沙拉，如地中海地區的羽衣甘藍、南美洲安第斯山脈的藜麥、印加莓果和印加堅果。印加莓果和石榴的果味醬。
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Fattoush 沙拉配上時令蔬菜 Vege
1870年jpy(含税)
沙拉充滿了鮮豔的時令蔬菜和由古老的小麥麵包製成的芳香油煎麵包塊。搭配糖醋石榴醬享用。
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素食蒸粗麥粉沙拉
1760日元(含税)
一種摩洛哥沙拉，將起源於北非的蒸粗麥粉與色彩鮮豔的蔬菜、希臘葡萄乾和堅果結合在一起。
清真燒烤
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阿拉伯肉烤盤
6820日圓(含税)
辣味阿達納烤肉串由碎牛肉和羊肉製成，多汁的烤肉串由雞肉、羊排、羊肉香腸“merguez”和薯條製成。豐盛的一盤。
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漂浮在犯罪醬中的耶路撒冷鮭魚牛排
3300日元(含税)
菜餚中的皇后，鮭魚排漂浮在聖城耶路撒冷傳承下來的黏稠醬汁中。
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阿拉伯烤肉盤 8 件
3300日元(含税)
海鮮串、肉串等4種拼盤。
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肉串拼盤8塊
3300日元(含税)
有兩種拼盤：用碎牛肉和羊肉製成的辛辣阿達納烤肉串和用雞肉製成的多汁烤肉串。
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海鮮串拼盤8件
3300日元(含税)
有兩種拼盤：用從東印度傳入阿拉伯半島的香料和芥末調味的旗魚烤肉串和土耳其風味的蝦烤肉串。
甜點 蔬菜 清真
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加札勒貝魯特
990日元(含税)
源自貝魯特的甜點，用冰淇淋和阿拉伯棉花糖“ghazal elbaneh”來表現黎巴嫩山脈的白雪。
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庫納法
990日元(含税)
用卡達伊夫麵團包裹起司製成的甜點。
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果仁蜜餅棗和核桃
880日元(含税)
一種土耳其糕點，由薄薄的費洛麵團分層並夾入棗子和核桃製成。
阿拉伯 甜點 蔬菜 清真
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阿拉伯起司蛋糕
880日元(含税)
起司蛋糕用奶油起司和棗子烘烤，上面撒上卡達伊夫，質感很好。
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奧姆·阿里
880日元(含税)
熱騰騰的布丁配上乾果、堅果和阿拉伯麵包，味道就像埃及母親的布丁。
冰淇淋蔬菜清真
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花蜜奶
550日元(含税)
棕櫚花蕾中採集的蜂蜜製成的冰淇淋。
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開心果
¥770(含税)
令人驚訝的濃鬱開心果味道和香氣。
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季節性冰淇淋
¥660(含税)
採用來自世界各地的水果和堅果製成的限量版冰淇淋。*季節性冰淇淋可能是純素的。詳情請洽詢工作人員。
甜點
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季節性凍糕
2310日元(含税)
我們根據季節提供使用時令食材製成的聖代。欲了解更多信息，請查看我們的網站或 Instagram。
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週年紀念盤
1100日元(含税)
