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아라비안 미트 그릴 플레이트
6820 엔(세금 포함)
쇠고기·럼고기의 갈고리로 만드는 매운 아다나케밥, 닭고기의 육즙인 시슈케밥, 램찹, 럼고기의 소시지 '멜게즈'와 감자튀김을 볼륨 만점의 모듬으로 제공합니다.먹을 수 있어도 호화스러운 한때를 맛보고 싶을 때에 딱 한 접시입니다.
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케밥 플레이트 8pieces 【아라비안/미트/시푸드】
3300 엔(세금 포함)
【아라비안】해산물, 미트의 4종류의 모듬.【미트】쇠고기·램육의 갈고기로 만드는 매운 아다나케밥과 닭고기의 육즙인 시슈케밥, 2종류의 모듬.【시푸드】동인도에서 아라비아 반도에 전해진 향신료와 겨자가 향기로운 황새치의 케밥과, 터키풍 새우의 케밥, 2종의 모듬.
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계절 야채의 파투슈 샐러드
1870 엔(세금 포함)
고대 밀의 히라야키 빵으로 만든 크루톤이 고소함을 플러스 해, 듬뿍의 계절 야채가 물들여 풍부하게 담겨진 샐러드입니다♪게다가, 자쿠로의 새콤달콤한 드레싱이 절묘한 악센트가 되어, 야채의 풍미를 돋보이게 합니다 .※식기는 변경될 수 있습니다.
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다양한 타진 요리의 여러 가지
아라비아와 지중해 연안의 식재료와 향신료의 향기를 담은 다채로운 타진 요리를 다수 준비.일본에 있으면서 이집트, 모로코, 레바논, 쿠웨이트, 시리아, 사우디 아라비아, 오만 등 아라비아 각지의 요리를 즐길 수 있습니다.
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당점 자랑의 타진 코스
10종류 중에서 선택할 수 있는 타진을 메인으로, 고대 밀로 만드는 아라비안 브레드와 딥 외, 아라비아 제국의 요리를 즐길 수 있는 코스의 마지막에는, 백설탕 미사용의 농후 젤라토.요코하마의 야경을 바라보면서 즐기는 풀 코스를 준비.비건에도 대응하고 있습니다.
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Natural Ingredients
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CARVAAN의 점내 조리에서는 자연 유래의 원료를 사용해, 화학 조미료는 사용하고 있지 않습니다.소금은 천연 바위 소금과 바다 소금을 사용하고 단맛은 흰 설탕을 사용하지 않고 야자 꽃 설탕과 아가베 시럽을 사용합니다.
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타진 코스 Halal※Vegan 대응 가능
8800 엔(세금 포함)
아라비아와 지중해 연안의 재료와 향신료의 향기를 담은 타진을 메인으로 한 코스 요리를 즐기세요.
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1. 콜리플라워의 해리사 타진 Vegan
2200 엔(세금 포함)
튀니지 전통의 조미료 해리사의 매운맛이 야채의 맛과 단맛을 돋보이게 매운 매운 베지 타진.
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2. 가지의 카르누야르크와 계절 야채의 타진 Vegan
2530 엔(세금 포함)
향미 야채와 견과류, 살구로 만드는 특제 패티를 가지에 담은 터키 요리 카르누야르크.다양한 식감의 계절 야채를 즐기는 타진.
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3. 럼고기와 자쿠로의 타진
2970 엔(세금 포함)
뼈가 달린 럼고기를 새콤달콤한 자쿠로와 오렌지 과즙으로 부드럽게 끓인 럼의 맛이 담긴 타진.
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4. 쇠고기와 데이트 타진
2860 엔(세금 포함)
쇠고기를 야채, 향신료와 함께 부드럽게 끓인 타진은 이집트의 오아시스에서 닿는 데이트가 숨겨진 맛.
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5. 코프타와 올리브 타진
2860 엔(세금 포함)
럼고기와 쇠고기를 합친 아랍 미트볼 '코프타'와 올리브를 야채 스프로 먹는 타진.
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6. 오만의 흰살 생선 타진
2970 엔(세금 포함)
오만에 전해진 다양한 인디언 향신료로 만드는 흰살 생선 때의 이 향기로운 타진.
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7. 서커시안 치킨
2860 엔(세금 포함)
서카시아에서 이집트에 전해진 고소한 후추의 소스와 그릴 한 닭고기 타진.
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8. 모로헤이야 & 치킨의 이집트 타진
2420 엔(세금 포함)
어도비에 향신료로 향기를 낸 닭고기 그릴에 모로헤이야와 향미 야채로 만드는 스프를 합친 이집트의 타진.
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9. 맥 부스
2970 엔(세금 포함)
목욕 마티라이스에 믹스 스파이스와 럼고기를 2중에 겹쳐 볶은 오만 요리.※생쌀에서 볶습니다.제공에 40분 정도 받고 있습니다.
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10. 조로 아스타 카레 CARVAAN 스타일 커민 라이스 첨부
2530 엔(세금 포함)
고대 페르시아에서 인도로 건너온 조로아스타 교도에게 전해지는 향기로운 향신료로 만드는 CARVAAN 스타일의 치킨 카레.
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Vege Halal 아라비안 플레이트
2750 엔(세금 포함)
지중해 아라비아 국가의 전통 전채 요리 5종의 모듬.고대 밀의 평평한 빵과 함께.후무스: 아라비아 요리에 빠뜨릴 수 없는 병아리 콩의 페이스트./ 무함마라 : 시리아 알레포의 파프리카와 호두 페이스트./ 러브네 : 그리스 요구르트에서 만드는 부드럽고 진한 페이스트./ 파라펠 : 향초와 병아리 콩으로 만드는 레바논의 튀김 요리.타히니 딥을 곁들인 / 타부리 : 파슬리와 갈아서 밀 브루글, 토마토로 만든 레바논의 단골 샐러드
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Halal 무사카
1320 엔(세금 포함)
부시 사이에 양고기와 계절 야채를 쌓은 그리스 요리.
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파라펠과 타히니 딥 Vegan Halal
1210 엔(세금 포함)
병아리 콩에 허브와 향신료를 섞어 튀긴 레바논의 단골 요리.
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2종의 아라비안 딥과 아라비안 브레드 Vegan Halal
1320 엔(세금 포함)
야채와 콩, 견과류, 허브 등으로 만드는 풍미 풍부한 딥을 고대 밀의 아라비안 브레드에 붙여 먹는 단골 전채.
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Halal 메르게즈
1320 엔(세금 포함)
CARVAAN 오리지널 향신료로 만드는 튀니지 발상의 럼고기 소시지.
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고대 밀의 아라비안 브레드 에이시
660 엔(세금 포함)
고대 이집트 시대부터 먹는 평평한 빵.
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고대 밀의 아라비안 블레드 호브스
660 엔(세금 포함)
모로코의 정평, 고소하고 두꺼운 빵.
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커민라이스
770 엔(세금 포함)
커민의 향기로운 목욕 마티라이스.
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쿠스쿠스
770 엔(세금 포함)
듀럼 밀의 거친 분쇄로 만든 북아프리카 발상 쿠스쿠스에 견과류와 건포도를 토핑.
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Vegan 말린 과일과 견과류와 키누아 케일 샐러드
1980 엔(세금 포함)
지중해 연안 원산의 케일과 남미 안데스의 키누아와 잉카베리, 잉카넛 등 슈퍼 푸드가 듬뿍 샐러드.잉카베리와 자쿠로의 과일 드레싱.
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계절 야채의 파투슈 샐러드 Vege
1870 엔(세금 포함)
고대 밀의 평야키 빵으로 만드는 크루톤이 고소한 생생한 계절 야채가 듬뿍 샐러드.자쿠로의 새콤달콤한 드레싱으로 즐기세요.
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쿠스쿠스 샐러드 Vegan
1760 엔(세금 포함)
북아프리카 발상 쿠스쿠스에 화려한 야채와 그리스 건포도, 견과류를 맞춘 모로코 샐러드.
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아라비안 미트 그릴 플레이트
6820 엔(세금 포함)
쇠고기·럼고기의 갈고리로 만드는 매운 아다나케밥, 닭고기의 육즙이 있는 시슈케밥, 램찹, 럼고기의 소시지 '멜게즈'와 감자튀김.볼륨있는 모듬.
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예루살렘 연어 스테이크 클라이메 소스에 떠
3300 엔(세금 포함)
성지 예루살렘에 전해지는 클라이메 소스에 연어 스테이크를 띄운 퀸 오브 디쉬.
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아라비안 케밥 플레이트 8pieces
3300 엔(세금 포함)
해산물 케밥, 미트 케밥, 4종류의 모듬.
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미트 케밥 플레이트 8pieces
3300 엔(세금 포함)
쇠고기·럼고기의 갈고리로 만드는 매운 아다나케밥과 닭고기의 육즙인 시슈케밥, 2종류의 모듬.
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해산물 케밥 플레이트 8pieces
3300 엔(세금 포함)
동인도에서 아라비아 반도에 전해진 향신료와 겨자가 향기로운 황새치의 케밥과 터키풍 새우의 케밥, 2종류의 모듬.
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가잘 베이루트
990 엔(세금 포함)
레바논 산맥에 쌓인 하얀 눈을 젤라토와 아랍 면과자 '가자르 엘바네'로 표현한 베이루트 발상의 디저트.
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쿠나파
990 엔(세금 포함)
카다이프 원단으로 치즈를 감싼 디저트.
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바클라바 데이트와 호두
880 엔(세금 포함)
얇은 필로 원단을 겹쳐 데이트와 호두를 끼워 구운 터키 과자.
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아라비안 치즈 케이크
880 엔(세금 포함)
크림 치즈와 데이트를 합쳐 구운 치즈 케이크에 식감 좋은 카다이프를 얹어.
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옴아리
880 엔(세금 포함)
말린 과일과 견과류, 아라비안 빵을 넣은 뜨거운 푸딩은 이집트의 어머니의 맛.
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꽃꿀 우유
550 엔(세금 포함)
야자 꽃의 싹에서 모은 꿀 젤라토.
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피스타치오
770 엔(세금 포함)
놀라울 정도로 진한 피스타치오의 맛과 향기.
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계절 아이스크림
660 엔(세금 포함)
세계 과일과 견과류로 만드는 한정 젤라토.※계절의 젤라토는 Vegan 상품이 되는 경우가 있습니다.자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.
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계절 파르페
2310 엔(세금 포함)
계절에 따라 제철 식재료를 사용한 파르페를 준비하고 있습니다.자세한 내용은 HP 또는 인스타그램에서 확인하십시오.
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가게 안에는 고대 그리스 신전 양식의 외관, 오스만 터키 양식의 현수 램프, 이집트 왕궁 스타일의 벽걸이 램프, 아프리카 티크 바닥, 앙리 2 세 양식의 의자 등 이국적인 풍치에 싸여 다국적 요리 즐길 수 있습니다.폭 12m, 높이 3m의 유리에는 숨을 삼킬 정도로 아름다운 항구 야경이 비치고 있습니다.
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항구 요코하마의 야경을 배경으로 일류 댄서와 뮤지션에 의한 압권 무대가 펼쳐집니다.정기적으로 개최하는 음악 이벤트에서는, 퍼포먼스에 맞추어 셰프가 창작하는 특별 요리나, 한정 양조의 맥주나 칵테일 등을 즐길 수 있습니다.
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입구를 빠져나오면 나타나는 것은 요코하마의 야경을 임하는 비아탭.「역사가 비쳐, 문화가 향기나는」CARVAAN의 크래프트 맥주를, 레귤러 4종과 계절 한정 양조의 맥주를 준비.탭에서 부어지는 맛있는 맥주와 타진 요리에 혀 고.
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인테리어와 야경의 조화
다양한 문화가 조화를 이룬 인테리어와 요코하마의 야경이 특별한 공간을 연출하고 있습니다♪ 여자회나 친구와의 식사에.
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당점 자랑의 타진 코스
아라비아와 지중해 연안의 식재료와 향신료의 향기를 갇힌 타진을 메인으로 한 코스 요리를 준비.
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소중한 사람의 축하에
야경의 깨끗한 점내에서 소중한 분과 멋진 시간을 보내십시오.Anniversary 코스도 꼭 이용해 주세요♪
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인테리어와 야경의 조화
다양한 문화가 조화를 이룬 인테리어와 야경이 특별한 공간을 연출하고 있습니다♪ 전세도 가능하고 어른수로의 연회에도◎
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당점 자랑의 타진 코스
아라비아와 지중해 연안의 식재료와 향신료의 향기를 갇힌 타진을 메인으로 한 코스 요리를 준비.
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자연 유래의 원료를 사용
화학 조미료는 사용하지 않고, 천연 암염을 비롯해, 야자의 화밀당 등, 자연 유래의 원료를 사용하고 있습니다.
